Ganadería Juan Guitera

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Nuestras cabras malagueñas pertenecen a una raza autóctona que se encuentra entre las razas más lecheras del mundo y constituyen una raza de las más antiguas de España que debe su origen a la unión de dos troncos ancestrales: por un lado, el de la cabra pirenaica y por otro el tronco africano, representado por la cabra maltesa, lo que le confiere una rusticidad y adaptación al medio inigualables. La primera descripción de la raza como tal, se debe a Sanz Egaña en 1.916 y su origen lo describe Aparicio Sánchez en 1960.